ABOUT CORAZ
Modern Italian Espresso.
ABOUT CORAZ
Modern Italian Espresso.
Ein Ritual. Eine Pause. Ein Gefühl von Qualität im Alltag.
Coraz entstand aus der Sehnsucht nach einer anderen Art von Kaffeekultur — einer Kultur, wie man sie aus Italien kennt.
Langsame Morgen an der Bar, Espresso in der Sonne, Gespräche auf der Straße und kleine Rituale im Alltag.
Nicht laut. Nicht künstlich.
Sondern warm, ehrlich und zeitlos.
Coraz verbindet italienische Kaffeekultur mit modernem Specialty Coffee.
Unser Kaffee wird in Florenz von einigen der besten Röstern Italiens geröstet, mit dem Anspruch, das Beste aus italienischer Handwerkskunst und Kaffeekultur weiterzutragen.
Unsere Philosophie basiert auf der Verbindung verschiedener Bohnen und Ursprünge zu einem Kaffee mit klarer Seele und Charakter.
Genau daraus entstand auch unser Symbol — die Chimera.
Ein spirituelles Wesen, das verschiedene Elemente in einer einzigen Seele vereint.
Wir glauben, dass guter Kaffee nicht kompliziert sein muss.
Er sollte Teil des täglichen Lebens sein — natürlich, hochwertig und mit Gefühl.
Von den Blends bis zum Packaging ist jedes Detail darauf ausgelegt, ein Stück italienischer Kaffeekultur und dieses besondere Lebensgefühl in den Alltag zu bringen.
Für uns ist Kaffee mehr als ein Produkt.
Er ist ein Lebensgefühl.
THE CHIMERA
One soul, different origins.
Die Chimera steht für die Idee hinter CORAZ: verschiedene Ursprünge, Charaktere und Einflüsse zu einem Kaffee mit eigener Seele zu verbinden.
Ein Symbol für Balance, Handwerk und italienische Kaffeekultur.
LA chimera di arezzo
THE FOUNDER
raised between hills, sea and good food
THE FOUNDER
raised between hills, sea and good food
a story about taste, change, and everyday rituals
Ich bin Julian, 27 Jahre alt, und habe den Großteil meines Lebens in Italien verbracht — in Faenza, einer Stadt zwischen Hügeln, Meer und einer Kultur, in der gutes Essen und Qualität einfach zum Alltag gehören.
Neben meinem Studium habe ich immer in Cafés und italienischen Restaurants gearbeitet. Ich mochte schon immer den Austausch mit Menschen, die Energie einer Bar und die kleinen Momente, die einen gewöhnlichen Tag besonders machen können. Für mich war Gastfreundschaft nie nur Service, sondern ein Gefühl.
Mein Vater kommt aus Neapel und kräftiger Kaffee hat mich schon immer geprägt — ob der Espresso nach einem langen Abendessen, um die Pizza zu verdauen, oder ein kalter Kaffee mit Zucker an heißen Sommertagen. Kaffee war nie etwas Besonderes oder Inszeniertes, sondern einfach Teil des Lebens.
Erst als ich nach Deutschland gezogen bin, begann ich Kaffee bewusster wahrzunehmen. Je mehr ich mich mit Bohnen, Röstungen und den Prozessen dahinter beschäftigt habe, desto mehr hat sich mein Blick verändert. Ich bin mit klassischen italienischen Marken wie Lavazza, Kimbo oder Passalacqua aufgewachsen — doch irgendwann wollte ich tiefer verstehen, wie Kaffee eigentlich schmecken kann.
So begann meine Suche nach den besten Specialty-Röstern Italiens. Nach Menschen, die italienische Kaffeekultur mit echtem Handwerk, modernen Ansätzen und hochwertigen Origins verbinden. Genau daraus ist später Coraz entstanden.
Abseits von Kaffee liebe ich das Laufen, Reisen und alles, was Menschen zusammenbringt — gutes Essen, Sonne, Musik und langsame Nachmittage. Coraz ist am Ende genau daraus entstanden: aus Erinnerungen, Begegnungen und dem Wunsch, etwas Ehrliches zu schaffen, das sich nach Qualität anfühlt, ohne kompliziert zu sein.
